Agenda

06
maig 2017
Curso Plantas
Taller de plantas comestibles, medicinales y elaboración de bebidas tradicionales
Fecha: 6 de mayo Gratuito Inscipciones en el archivo adjunto. Info: 966895269 966897570
Curso Plantas

Fecha: 6 de mayo

Lugar realización: Centro de Educación Medioambiental El Captivador, Prta. Captivador, SN (La Nucia)

Organiza: Facultad de Ciencias de la UA- Seu Universitaria de La Nucia

Profesorado: Antonio Belda Antolí

Lengua vehicular: valenciano-castellano

Duración: 5 horas

Destinatarios: público general interesado, sin necesidad de conocimientos previos. Alumnos de la UA.

Objetivos:

Conocer las principales plantas silvestres comestibles y medicinales.

Aprender los usos y costumbres asociados a dichas plantas.

Dar a conocer los principales licores tradicionales de la provincia de Alicante.

Programa:

9:00 h.- Identificación de los principales licores de la provincia de Alicante: formas de preparación, comercialización y distribución. Sesión práctica de degustación y elaboración de licores.

10:30 h.- Descripción de las principales especies silvestres comestibles. Taller de preparación de diferentes platos gastronómicos.

12:00-14:00 h.- Preparación de tisanas e infusiones con fines medicinales. Destilación de hierbas para obtener aceites esenciales.